“阿司匹林”，相信大家都很熟悉了，它是一种对心血管疾病有很好疗效的药物。其实，有一种食物也是“心脏的阿司匹林”，它就是山楂。
山楂属于常见的一种水果，里面含有丰富的维生素、微量元素和膳食纤维，能够增强免疫力、改善心血管功能。此外，山楂还含有丰富的维生素，能够降低胆固醇和血脂；它所含的黄酮类物质可以抗氧化、保护心脏。
所以说，山楂是一种适合大家食用的好食材。如果你想要保持身体健康、预防心血管疾病的话，那么不妨多吃一些山楂。下面我们具体说说山楂的作用：
1.预防心血管疾病
山楂中含有丰富的黄酮类物质，这种物质是一种天然的抗氧化剂，能够清除人体内的自由基，有效地预防和改善动脉硬化。此外，它还可以改善血液循环、增强血管弹性、降低胆固醇。所以说，多吃山楂对预防心血管疾病是非常有帮助的。
2.降低胆固醇
山楂里面含有的黄酮类化合物，可以通过降低胆固醇来起到保护心脏的作用。当体内胆固醇水平升高时，就会增加患心脏病的风险。而经常吃山楂能够让你体内的胆固醇水平下降，从而降低患心脏病的风险。
3.降低血压
山楂里面的物质能够有效地降低血压，很多时候中医开药的时候，对于那些偏肥胖、嗜好油腻食物的人群都喜欢使用山楂这味药物，能够起到分解油脂、清理血管垃圾、降低血压的作用，长期服用还能够预防心血管疾病的出现。
不过，虽然山楂的营养价值很高，但我们也不能多吃。因为山楂中的糖、脂肪和蛋白质含量都比较高，一次性食用不宜过多。
另外，山楂虽然很好吃，但不适合脾胃虚寒或者胃酸过多的人食用。因为它里面含有大量的有机酸，如果食用过多的话可能会引起腹痛、腹泻等不适症状。对于脾胃虚弱、胃酸过多的人来说，最好不要食用山楂。此外，吃山楂还要注意以下5点：
1.不要空腹吃山楂：空腹食用山楂会导致胃酸分泌过多，容易损伤胃粘膜，造成胃部不适。
2.喝茶时不要吃山茶：在吃山楂的时候不要喝茶，因为茶水中含有较多的鞣酸，它会与山楂中的营养成分发生反应，影响人体对营养成分的吸收。
3.不要和豆腐一起吃：豆腐属于易吸收的食物，而山楂含有较多的草酸和钙物质，两者放在一起食用会生成草酸钙沉淀，不利于人体吸收。
4.不要吃烂山楂：山楂在食用的时候不好分辨好坏，清洗的时候要仔细辨别，因为烂山楂里面含有大量的有害物质，这种物质会导致急性肠胃炎。
5.不可替代药物使用：很多时候用来食疗的药物并不能完全替代药物，就像山楂也不能完全替代阿司匹林一样，如果我们的身体必须要服用药物时，就该及时服用。